李韋成的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

桃園衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義藝伎咖啡企業送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東阿拉比卡咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗阿拉比卡咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東冰釀咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新竹哥倫比亞咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北藝伎咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺東衣索比亞咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義藍山咖啡贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹阿拉比卡咖啡贈品推薦

沒忘心走過路人， 等青山說明天。 知大海問明月， 到哪里懂得自己。 >>>更多美文：自創詩

人心、歲月 在千百年風雨歷練中 磨滅了 溫情、美麗芬芳的人性 帶著面具共贏 一面刀槍一邊謀弄 悲哀的相遇 造就反目成仇的刀光劍影 天下熙熙面紅耳赤的清風 吹裂 結拜三次安達的連營 貪欲的禍端 扼殺 大漠南北海東青的眼睛 情亦是情亦有心不忠 愛亦不是愛 是私情蒙蔽了心靈 阿修羅界 誰一派胡言扭曲人性 千瘡百孔的善行 兇相畢露的惡冢 本與質的變化 皆是苦澀的言不由衷 >>>更多美文：現代散文詩

說說文案簡單 一、以取笑別人為樂的家伙才是最丑的丑八怪。 二、如果你經濟獨立，見識過世界，就不會糾結于一個男孩愛不愛你。 三、沒有創造的生活不能算生活，只能算活著。 四、生活中的不期而遇 都是你努力后的驚喜。 五、別否定自己 你特別好 特別溫柔 特別值得。 六、生活再糟糕，也不妨礙你變得更好。 七、對別人要求松一點，就不會總失望，對自己要求嚴一點，就不會總沮喪。 八、我怕鬼，但鬼從未害我分毫。我不怕人，但人從未放過我。 九、我們遇到了問題，再試一次。 十、純粹一點 幸運一點 俗氣一點。 十一、人生就是一出戲，怎么演都是練好滴，導演就是咱自己，想怎么演都是可以滴，節拍快慢是咱可以拿捏滴，不要以為自己有問題，不努力是不行滴，遇到坎坷莫消極，需要耐心對待滴。 十二、把自己過得像王后，你才能吸引國王。你是怎么樣的人，就會吸引什么樣的人。 十三、生命中的不期而遇 都是你努力中的驚喜 十四、要相信美好的都在路上。 十五、讀書不是為了拿文憑或發財，而是為了成為一個有溫度，有情趣，會思考的人。 十六、結婚是兩個人成立一個家，不是一個人融入另一家庭。 十七、已經路過的風景就不要再打聽了 十八、愛情總是讓人充滿幻想，總以為可以百毒不侵。甜言蜜語不是毒藥。它像是鋒利的刀子穿入心臟的快感，當愛情離開時你也體會它穿心的疼痛！然后把自己緊緊包裹，不愿讓人看到留下的傷口，只有在孤單雨夜才放任自流，讓所有的疼痛蔓延！ 十九、你可以不用走得那么快甚至飛奔，但你記得，永遠不要隨便回頭，因為生活總需要超前進的，而不是活在過往中。 二十、人渣不分男女，廢物不分年齡，事不能拖，話不能多，人不能做。 簡單干凈的說說文案 一、父母是世界上最愛你的人，所以請不要傷害他們。 二、很喜歡一句話： 無人理睬時，堅定執著；有人羨慕時，心如止水。 三、對別人生氣1分鐘，就失去了自己人生中60秒的快樂。所以我們要學著沒心沒肺，對什么事都漸漸的無所謂。 四、不要試圖改變一個人或者相信對方能夠改變，也不要把自己的想法強加給別人。 五、這世上最不缺的就是玻璃心，做人太敏感傷到的反而是自己。 六、不妨先做出點成績，然后再去強調你的感受，否則，生命中只有唧唧歪歪，怎么看都像是矯情。 七、人生的每一場相遇，都是緣分，沒有對錯。人生的每一個清晨，都該努力，不能拖延。 八、如果你不喜歡現在的生活，要么換種活法，要么就閉嘴不言。 九、做有用的事，說勇敢的話，想美好的事，睡安穩的覺，把時間用在進步上，而不是抱怨上。 十、生活，就是一邊擁有，一邊失去；一邊選擇，一邊放棄。 十一、記住這句話：尊嚴這種東西，你得有實力捍衛，否則，那就是死要面子活受罪。 十二、很多時候，糟糕的并不是事情本身，而是看問題的心態。 十三、態度不同，結果就會相異。沒有誰能規定你的生活模式，一切都是你自己的選擇。人，性格不同，選擇就不同；選擇不同，命運就跟著不同。 十四、失望到極致是想說一長串證明自己的話 ，可是話到嘴邊卻又變成了苦笑， 覺得再沒有任何必要， 說一個字都覺得多余。 十五、我懷念的不是哪個人，而是我那回不去的曾經，突然很想和自己說聲對不起：對不起，再也找不回原來的自己。 十六、人生就是經歷，經歷痛苦才知幸福，經歷失去就懂珍惜，經歷嚴寒才知春暖。 十七、無論世界是否待你溫柔，請保持住你的善良，好運會與你不期而遇。活成自己喜歡的樣子，有些人出現在你的生命里，只是過客。 十八、矚目遠方，你才會加快步伐；觀賞風景，你才會步履輕盈；結伴同行，你才能歡歌笑語；風雨兼程，你才能成功登頂。 十九、慢慢覺得，那些沒有走到一起的人，那些回不去的日子，都有它的道理。 二十、不要耽誤彼此，注定路不同的兩個人是不會有結果的，拖著也是煎熬，不如趁早了斷。 簡單干凈的朋友圈文案 一、無論你單身，戀愛或是失戀，愿你能夠明白，生活的目標，不是愛情，是快樂。 二、人要學會去欣賞平平淡淡，生活沒有十全十美，簡單就好；戀人沒有十全十美，貼心就好；朋友沒有十全十美，真誠就好。 三、不想回的消息就不回，討厭的人就離遠一點，不開心就表現出來，不要總活在看別人臉色的生活中，得早一點變酷，可愛不是長久之計。 四、你是怎樣的人，你自己懂就好了；你過怎樣的日子，你自己享受或者承擔就好了。苦日子苦過，好日子享受，沒必要令所有人都懂得和了解。 五、鐘表，可以回到起點，卻已不是昨天；感情，可以回到原點，卻也不像從前。時光不能倒著走，失去就別再回頭。 六、每個人都有自己的難處，別人無法看透，也無法感同身受，把悲傷留給自己，過往不戀，未來不迎，當下不負，如此安好。 七、喜歡就大聲說出來，想念就去表達，生活這般艱難，情意那么珍貴，就不要再假意疏離，而后又默默關心了。 八、人永遠是孩子，誰也長不大。有人保留著孩子的心靈，有人保留著孩子的腦筋。到頭來，不是老天真，就是老糊涂。——周國平 九、不管是友情還是愛情，你來，我熱情相擁。你走，我坦然放手。 十、沒有人會管你曾經歷什么，或者走過多混亂的路，外人看的只是結果，感同身受是假的，有些事自己心里明白就好。 十一、有時候，我會覺得什么都是假的，但這并不妨礙我發自內心地相信，并愛著這個世界。--安東尼《云治》 十二、難過的時候就吃東西，因為胃和心的距離很近，當你吃飽了的時候，暖暖的胃會擠占心臟的位置，這樣心里就不會覺得那么冷清，那么空落落。 十三、雖然生活常跟我們過不去，但要清楚的是，你是生活的主角，也是編劇，還是導演，如果你不喜歡誰，把誰寫死就行了，不用糾結和痛苦。 十四、任何一件事情，只要心甘情愿，總是能夠變得簡單。——安妮寶貝 十五、從此放下矯情和孤獨，把心情收好，過隨性的日子，舒爽而自由。 十六、沒有十全十美的東西，沒有十全十美的人，關鍵是清楚到底想要什么。得到想要的，肯定會失去另外一部分。如果什么都想要，只會什么都得不到。 十七、有時候，失憶，是最好的解脫，沉默，是最好的訴說。學著做你自己，并優雅地放手所有不屬于你的東西。 十八、相濡以沫，不如相忘于江湖。有些東西不必強求，是你的就是你的，不是你的你再怎么努力，也不可能屬于你。 十九、生命中有一些人與我們擦肩了，卻來不及遇見；遇見了，卻來不及相識；相識了，卻來不及熟悉；熟悉了，卻還是要說再見。對自己好點，因為一輩子不長；對身邊的人好點，因為下輩子不一定能遇見。 二十、人生這么長，你應該多做一些美好的事，享受一頓美味，看場甜甜的電影。   >>>更多美文：說說文案

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