李韋成的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺北藍山咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中知名咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭單品咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，2022年最新冰釀咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義肯亞咖啡網友推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林藍山咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投宏都拉斯咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中藝伎咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北衣索比亞咖啡哪種好喝

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化藝伎咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投精品咖啡新年禮盒推薦

在那個山谷走過 我們互不相識 然而幾片花瓣，因風 飄落在我們眼前 那一刻，當你一回眸 對我微微笑 很多事情就從此決定了 這是一個 充滿美麗的邂逅 當我們拾起 那一朵還沒枯萎就飄零的花 年輕的我 如羞澀的蓓蕾 無法啟口 又不經心為你停留 愛原來是這樣澄明和潔凈 我們會不會相互明白 >>>更多美文：現代小短詩

其實，我剛剛看了你的留言，我知道你可能經歷了很多事，又或者是生活的壓力很大，又或者心里記掛著某個令你傷心的人，所以心里總是有一道坎邁不過，并時不時因一些不開心的事情把那傷疤帶出來，令自己陷入十分難過的境地。實話與你來說！我也是這樣的，總有好多東西讓自己無可忍耐的難過，我也確實感覺自己很用心去不令自己陷入那些消極情緒，可是卻沒有用。總還是會有很痛苦的時候，每每這時，都痛不欲生。你的感覺大概也是這樣，我這么說，對吧？ 但是你不知道的是從前幾天開始，我真的變了，而且是從心里變了，當然也還會有不開心的時候，但真的沒有那種自我折磨自己的感覺了。這個變化就是從我看了電影《柏林的女人》開始的。我看過這部影片，我才發現以前自己自怨自艾真的很幼稚，很蠢，很笨。因為凡是發生過的事，它本來就是既定的事實了，無從去改變，所以我們實在沒有任何理由為它難過，我們所需要的只是用心應對而已。而且我們應使自己以一種樂觀的態度去面對，而不是怨尤天命。 《柏林的女人》里是講二戰末期蘇聯軍隊強奸德國女人的事。這本來應是很辛酸的過去苦痛記憶，但是主人公卻不是這樣。開始她也想守身，但是現實的殘酷讓她的想法破滅了，可是她卻沒有放棄自己。既然她沒法選擇避免受到強奸，她就選擇由自己選擇強奸她的人。這雖不為普通人理解，但是我卻很深的理解。她證明的就是生活最好的品格，不是剛烈，不是寧為玉碎，不為瓦全，而是無論什么時候，不論經歷了什么，受到了什么樣的屈辱，我們都該承認自己，承認我們生命的意義，主動的應對現實，因為這才是作為人的價值。所以那些勇敢于死的人不是最偉大的，最偉大的是那些經受了生活屈辱和磨難的又自信勇敢生存的人。 因而生活里總是有不好的事，我們實在沒有任何緣由抓著它不放的，因為我們沒那個必要那么做，凡事總是會過去，你認可或不認可，它都是客觀事實，無法改變。所以我們需要應對的不是糾結在事情中，而是對待任何事情都要有一個積極主動的人生態度。這樣，便沒有什么可以擊垮我們了。總之，所有能真正擊敗我們的東西，不是外界的環境，而是我們內心的情緒。你內在的態度若是能積極向上，這世上沒有什么能真的擊垮你呢！ 希望你用心的體會一下，作為朋友，我真的好希望你開心，我真的很希望你能體會出這份我們心里所本來就存在的那種積極的態度。不過我知道這些是不能勉強的，因為我外在的說辭很難令你去理解你的自我人生快樂的意義，只有你自己體會到它才真的有效。 >>>更多美文：心情隨筆

形容閨蜜的文案 1、告訴你，就憑當初咱的交情，我就敢在你的生命中猖狂一輩子。 2、閨蜜，待你婚紗落地，我必短裙相配。 3、那年陽光正好，我們如此相遇，覺得你是另一個我。 4、閨蜜就是當全世界的人都覺得我是在小題大做時，她卻懂得我為什么哭得如此歇斯底里。 5、閨蜜就是不見時掛念，見了時討厭，自己能欺負，別人不能欺負的奇怪東西。 6、只有你會聽我的胡言亂語，只有你會懂我的沉默不語。 7、我們說好不分離，要一直一直在一起，就算與時間為敵，就算與全世界背離。 8、你現在是我的閨蜜，以后是我的伴娘，未來是我孩子的干媽。 9、閨蜜就是即使我說話前言不搭后語，你也懂；即使我們在一起什么也不說，也不會感到尷尬。 10、不是在最好的時光遇見了你們，而是有你們在，我才有了最好的時光。 11、“我累了”“你來吧，包吃包住”——這就是閨蜜。 12、你了解我所有得意的東西，才常潑我冷水怕我忘形；你知道我所有丟臉的事情，卻為我的美好形象保密。 13、我一直羨慕我的閨蜜，有一個世界上最好的閨蜜。 14、第一次遇見的時候是的斯斯文文的淑女，熟了以后就不知道是那個神經病院放出來的，這就是你。 15、我有一個閨蜜，推心置腹，無話不說，偶爾也心存芥蒂。 16、這輩子最開心的事情，莫過于有一群人慣著我，讓我各種囂張，各種得瑟。——致閨蜜 17、也許閨蜜就是，無事時百般挑剔，逆境時不離不棄。 18、閨蜜就是，見面就動手動腳，說話毫不留情，但你一生氣就認輸的姑娘。 閨蜜友情延續文案 1、真正的友誼是不摻雜任何雜質，沒有價錢可講的。朋友需要的時候不請自來，朋友有難的時候奮不顧身。 2、真誠的，十分理智的友誼是人生的無價之寶。你能否對你的朋友守信不渝，永遠做一個無愧于他的人，這就是你的靈魂、性格、心理以至于道德的最好的考驗。 3、友誼不是某些人的專利，只要懷有一顆真誠的心，將心比心，你就會得到真正友情的回報。能把真誠贈給朋友，你會贏得更多朋友，多一個朋友多一個世界，驀然回首，你不再是孤寂的獨行人。 4、幾年的同窗，我與你結下了深厚的友誼，愿你我心靈間的交流，直到永遠。 5、我的生活融入了你，你的生活中也蘊涵著我；當我們再次相見的時刻，你我仍然是一個整體。 6、平淡的時光，平淡的故事，只是不知這雨夜又該有多少紫色的落寞閃現于你的夢中。 7、良友在生旁，地獄變天堂！世上唯一無刺的玫瑰，就是友情。 8、我們相逢在陌生時，我們分手在熟悉后。明天，我們要到生活的星圖上去尋找自己的新位置，讓我們用自己閃爍的星光相互問訊、表情達意。 9、你的問候是來致深山里的一股清泉，你的笑容讓我今生迷醉，遠方的朋友讓我問候你一聲還好吧。 10、不論經歷多少歲月，不論走過多遠路途，我都深深懷念那條路，它曾經引導我與你相遇。 11、多少笑聲都是友誼喚起的，多少眼淚都是友誼揩干的。友誼的港灣溫情脈脈，友誼的清風灌滿征帆。友誼不是感情的投資，它不需要股息和分紅。 12、老的樹最好燒，老的馬最好騎，老的書最好讀，老的酒最好喝，老的朋友最可信賴。 好閨蜜的友情文案 1、這個世界很小，我們就這樣遇見。這個世界很大，分開就很難再見 2、男生一定不理解，女生好朋友連上廁所都要一起。 3、曾經的我們，總是手牽手一起上學放學。互相說這經歷的笑話或糗事。一邊說，一邊手舞足蹈，high完以后發現怎么周邊的人都看著自己。 4、只要你需要我，我永遠在你能看到的地方。 5、我有一個很好的女朋友，我們不是情侶，我們不是LES，但是我愛她。 6、為對方保守小秘密，而且還因為對方戀愛了而小小的難過，覺得你不要我了。 7、我有一個閨蜜，推心置腹，無話不說。偶爾也心存芥蒂， 8、愛情是燈，友情是影子，當燈滅了，你會發現你的周圍都是影子，朋友，是在最后可以給你力量的人。 9、我不貪心。只有一個小小的愿望：生命中永遠有你，我的閨蜜 10、閨蜜，就是經得住這些俗事考驗的，不論境遇相差多遠，都能真心祝福。推心置腹，無話不說，偶爾也心存芥蒂。如絲絲陽光照愛心底，別樣的溫潤。就算全世界的男人拋棄你了，還有閨蜜來擁抱你。 11、其實有兩個閨蜜就夠了，一個肯借你錢。當她向你要錢時，另一個敢幫你打她，這樣就夠了…… 12、畢業前夕，就要各奔東西，相隔那么遠不知道什么時候才能再見，你對我說，也許我一輩子都不會再遇到像你一樣的人了……我急忙擦著眼睛怕眼淚掉下來被你笑話，不過我現在真的和你想的一樣…… 致閨蜜的經典文案 1、別以為不經常見面，感情就淡了。吵不散，罵不走的才叫閨蜜。對我們來說，甚至是比情人更重要的。即使你只是我生命拼圖的一小塊，但是沒有你，我的生命便不會完整。 2、閨蜜不一定是最漂亮的人，但肯定是一個使你的生活變漂亮的人。 3、閨蜜就是當你想哭訴的時候，她會把肩膀借給你靠，當你靠完的時候，她會讓你幫她洗干凈眼淚沾濕的衣服。 4、閨蜜就是你越是遷就她，她就越是得寸進尺，但是你們的關系依舊那么好。 5、好閨蜜就是每天都在吐槽你有多胖多胖，但每天勾引你吃各種美食的也是她！ 6、那年陽光正好，我們如此相遇，覺得你是另一個我。 7、你在我身邊也好，在天邊也罷，想到世界的角落有一個你，覺得整個世界也變得溫柔安定了。 8、陪你從校服到婚紗，熬過年少輕狂，我送你出嫁可好。——致閨蜜 9、全世界只有一個你，叫我如何不珍惜。最好的閨蜜，是你們毫無隱瞞，互相信任，她愛你愛到死。在你需要幫助或想找人傾訴的時候，找我、我幫你！在你想哭的時候、找我，我給你肩膀！ 10、如果不是你，我不會相信，朋友比情人更懂得傾聽，友誼可以大過天。 11、如果有一天你想哭，給我打電話，我無法許諾讓你笑，但是我可以陪你一起哭。 12、深深的話我們淺淺地說，長長的路我們慢慢地走，感激生命中有你們的陪伴，感謝在最美的年華遇見你們。——致閨蜜 13、我和你在一起，我才可以盡情犯神經。 14、我陪你從齊肩短發到腰際長發，那么你要陪我從純真青澀到沉穩篤定。 15、我這個人和人交往原則是：舒服就靠近，累了就遠離。唯獨遇到你，靠近了以后就從沒想過要遠離。 16、希望你遇上一個人他知道你所有的缺點知道你所有的小毛病但還是愿意去了解你擁抱你這一定是最幸運的事了。——致閨蜜 17、喜歡跟你膩在一起的感覺，并不是在一起會一直有聊不完的話題，而是在一起，就算不說話也不會感到尷尬。這份自在，連戀人都無法給予。 18、愿十年以后我提著老酒你還是我老友愿我們成為披荊刺的女英雄也是有人寵愛的小公主。 19、這個世界很小，我們就這樣遇見。這個世界很大，分開就很難再見。 20、只要你需要我，我永遠在你能看到的地方。——致閨蜜 >>>更多美文：文案短句

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